Die Vielfalt und das Geheimnis der Speiseöle und vom Ghee!

Bei pagra natur beginnt das Thema Qualität schon lange vor der Produktion, und zwar bei der Auswahl der Materialien. Nur beste Rohstoffe ausgesuchter Lieferanten werden zu den hochwertigen Speiseölen verarbeitet. Unser Labor sorgt zusätzlich dafür, dass nur saubere, gesunde und lebensmittelrechtlich einwandfreie Ölsaaten zur Verarbeitung gelangen. Konsequente Ausgangskontrollen stellen sicher, dass Sie nur qualitativ erstklassiges Speiseöl erhalten.

Herstellung und Eigenschaften der Speiseöle

Die kaltgepressten Speiseöle werden in einem schonenden Verfahren gewonnen. Bei dieser Kaltpressung wird das Speiseöl nur mittels mechanischer Kraft ausgepresst. Dabei erreicht das Öl maximal eine Temperatur von 40°C und ist somit besonders Vitaminschonend. Im Gegensatz zur weit verbreiteten Raffination werden bei der Herstellung keine chemischen Zusätze verwendet. Ein kaltgepresstes Speiseöl ist ein naturbelassenes oder naturreines Öl und zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack und seiner intensiven Farbe aus.